适合新手盘玩的核桃品种有白狮子、磨盘、苹果园、四座楼、虎头五种。其中白狮子平底大边缘尖，上色较快，表皮很快就能变红。磨盘整体较圆，皮质较好，简单盘玩后表面就能呈现晶莹剔透的光泽。苹果园则底部有喜庆的金钱样图案，适合新手盘玩。
1、白狮子
适合新手盘玩的核桃品种有白狮子，白狮子是非常经典的品种，外形沟壑有规律，平底大边缘十字尖，且上色较快，新手盘玩时，很快就能让它表面形成包浆。
2、磨盘
适合新手盘玩的核桃品种也有磨盘，磨盘整体较圆，给人一种敦厚感，属于矮桩闷尖，它的皮质较好，分量较重，简单盘玩后就能让表面变得如玉般晶莹剔透。
3、苹果园
适合新手盘玩的核桃品种还有苹果园，苹果园纹路较深，桩底浑圆有端正感，底部有喜庆的金钱样图案，具有包浆快的特点，容易玉化包浆，适合新手上手盘玩。
4、四座楼
适合新手盘玩的核桃品种还有四座楼，它小山字头为闷尖，纹路的流水疙瘩明显，皮质较好，用手稍加盘玩它，表面的菊花状纹路就会散发玉润、剔透的光芒。
5、虎头
适合新手盘玩的核桃品种也有虎头，虎头核桃是四大名核之一，表面具有老虎斑纹一般的纹路，具有上色、挂瓷较快的特点，适合新手入门盘玩，使其玉化包浆。
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