和田玉玉质温润细腻，它之所以吸引人，一个主要的原因就是和田玉具有油糯性，温润的玉石总是透出一种内敛含蓄之美。
怎么鉴别和田玉的糯性、油脂感?
一般来说，和田玉颗粒细小交织致密的料会显得糯性较好，和田玉的糯性是和田玉的浑厚感。在视觉上表现为大米米粒煮熟后呈现的浑厚油亮均质的感受，在手感上，糯性则表现为在油滑的同时具有的阻力感。和田玉之所以这么受人喜爱，与和田玉具有良好的油性与糯性是离不开的。
和田玉的油性主要有两方面的内容，一方面是玉石看上去光泽油润细腻。先说说和田玉光泽上的油性，它的光泽非常柔和，这跟它的紧密程度和硬度密切相关。结构越紧密，硬度越高，则光泽会显得更为刚性，同时油性也和打磨抛光的方式有关，打磨越细，打磨的速度越快，光泽也会显得更强，而不是柔和。
第二个方面，就是和田玉具有手感上的油脂感。盘玩时玉石会给人滑腻的感觉，却又不是完全的光滑，它会稍稍带有阻力，表现为手里握着一砣油，用手一推有一种油要化开的感觉，在手感方面和田玉具有独特的优势。
人手盘出的油性是最好的，所以有些打磨成亚光，开始看上去并不油的东西，盘出的效果反而更好，但前提是要料够好。
