和田玉的山料和籽料，因为出产的环境不同而得名。就是说山料一般是指从山上的玉石矿中开采得来，而籽料则是从河床或者是泥土中开采而得，籽料的形成是经历了数亿年的侵蚀而得，所以山料和籽料还是有很多不同之处。
1、形成方面
和田玉的籽料是在地质运动的过程中，山料被带入河流中，经过河水数亿年的冲刷侵蚀而成，一般会存留于河流的中下游一带。但是山料通常由昆仑山脉一带的玉矿中产出，它是一种原生矿，而籽料属于次生矿。山料的产量比籽料大，而且它们的质地和外形都有不同的特征。
2、外观上
从外观上看和田玉原石山料和籽料的区别，山料看上去有些发干，而且有明显的棱角和风化痕迹，绺裂多。籽料则像鹅卵石一样，表面光滑圆润没有棱角和绺裂，这是因为籽料是即将形成玉石的原石掉到河里，被河水冲刷无数年以后形成。
3、在结构上
和田玉山料的密度比籽料低，只要是籽料，不管哪一种，内部的紧密程度都很高，所以从外面看玉质内部，几乎看不到什么结构。但是山料质地松软，就算是最细腻的那一款都可以用肉眼看到玉质内部的结构。
4、皮色
皮色和毛孔是籽料的标记，尤其是毛孔，就算没有皮色，籽料表面上都会呈现如人体皮肤一样的细毛孔。但是山料即没有皮色也没有毛孔。
和田玉籽料还有一个名字叫水籽儿，因为在河床中经历了数亿年的冲刷碰撞，所以外表圆润、细腻与鹅卵石极为相似。山料原石棱角多，还有风化痕迹，绺裂多而且还没有油润感。
5、和田玉的油润度
对比籽料和山料的油润度，我们可以从玉雕件外观看出来。通常籽料玉雕品温润光滑，而且细腻，光泽度高。而山料雕件表面虽然也有一定的光泽与油润度，但是与籽料比起来就显得发干发涩，而且光滑度也会差一些。
6、重量
有一个辨别籽料和山料最简单的方法，就是把同样大小的两块籽料和山料拿到手里感觉一下，重一点的是籽料，而轻一点的就是山料，这是由它们的密度决定的，因为籽料的密度要比山料的密度高，所以也会重一点。
7、沁色
和田玉籽料虽然有毛孔，但是它的密度大，表面光滑，所以在形成的过程中，矿物杂质不容易附在玉表面也不容易沁入玉石内形成皮色。但是和田玉山水流料和戈壁料因为质地疏松，容易沁入杂质形成沁色。有时候也能碰到有沁色的山料，因为山料质地略松软，在雨水和雪水的浸泡下，矿物质中的颜色沁入到了玉石的裂隙中，形成了沁色。这种山料多见于俄罗斯产的山料，我国新疆产的和田玉中极为少见。
