和田玉是中国玉石群中的佼佼者，其中又以新疆和田玉最负盛名。羊脂玉的质地细腻白润是普通白玉无法比拟的，很多玩家常常容易将普通白玉误认为是羊脂白玉，和田玉和羊脂玉如何辨别?
从地质科学观点看，和田玉有明确的科学含义。它是指分布于中国昆仑山，有镁质大理岩与中酸性岩浆接触交替而形成的玉矿， 有白玉、黄玉、青玉、墨玉等一系列品种，尤以白玉为代表。它的成因、品种在世界软玉中居独特地位，具有典型意义。
世界软玉品种单一，且多为碧玉，而和田玉品种多，有世界罕见的白玉，玉质居世界软玉之冠。
羊脂玉因色似羊脂故名，质地细腻，"白如截脂"，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉，这是白玉子玉中最好的品种。目前世界上仅新疆有此品种，产出十分稀少，极其名贵。
一、质地纯
羊脂白玉中透闪石矿物含量达到99%以上，硬度为6—6.5，仅次于翡翠。所以羊脂玉质地更为致密，水头较好，而且一般在阳光照射下，它是呈半透明状。
二、结构细
羊脂玉的质地和其他颜色的和田玉一样，可见短线组成的绒毛状结构、毡状结构，结构细密。
三、颜色羊脂白
羊脂玉的白色调一般为偏暖感白色，有白里微微泛淡淡黄调而呈糯感，浑厚自然。半透不透才有羊脂的那种浑厚和凝重自然，白色的肉质微微泛出淡淡黄调，如同羊的脂肪。新疆的和田人都叫它“老黄白玉”。不过，由于人们对于颜色的判定标准不同，因而判断是否为羊脂玉，“白”并不是唯一标准。
四、油性重
羊脂玉在人们手掌中不断的触摸过程中，自而然之，在玉石表面产生一种“油性”感，在一些和田细白玉中也有此现象。羊脂玉随着长期把玩，它表面的油润感会越来越强，将其放入水中在提出后，它的表面会滴水不沾，这是玉料表面附着油层的缘故。
